美食家愛用的天然純釀醬油 無防腐劑·味精·糖精·人工色素 HACCP / ISO22000國際認證 商品皆附單入禮盒
黑龍特級黑豆蔭油膏+壺底油料理組(600mlx2瓶) 本組商品為 特級黑豆蔭油膏(含禮盒) 600mlx1瓶+黑龍壺底油(含禮盒) 600mlx1瓶 品牌簡介: 黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」 運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。 製程說明: 在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。 黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵, 在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,黑龍蔭油就是 萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。 「黑龍特級黑豆蔭油」是由100%黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。 原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之極品。 不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 特級油膏特色:以最高純度的壺底油加上天然糯米調製,更香更甘更醇更健康美味。 參考料理: 滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。 「黑龍壺底油」是由100%黑豆經古法120天日曝月露天然釀造而成。 壺底原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為調味醬中之極品。 原色蔭油,不加醬色。 不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 參考料理: 沾、拌、烤、滷、煮、炒、醃絕佳。
規格容量 : 600ml/瓶(玻璃瓶裝)/附禮盒 保存期限: 依製造日起3年 本組商品內容 : 黑龍特級黑豆蔭油(清油)含禮盒 600ml x 1瓶 黑龍壺底油(含禮盒) 600ml x 1瓶 產地:台灣嘉義縣
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