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董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理,打造城市田園樂
商品代碼 6345290
董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理,打造城市田園樂

董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理,打造城市田園樂

$420


作者:董淑芬
出版社:麥浩斯
出版日期20170615

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內容簡介:


跟著董淑芬的廚房花園

輕鬆種蔬菜、做料理



收錄暢銷書《我的野菜花園》、《盆栽種菜超簡單》、

《好吃好玩種子盆栽》經典內容,2017最新增訂版!




在董淑芬的廚房花園裡,有種一個月就收成的葉菜,有用量少的辛香植物,

有須等待幾個月才成熟的瓜果,也有十天就能快速採收的芽菜…。

在董淑芬為全家準備的餐桌上,沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點,日日取材自庭園、窗台的綠意,

採收不完的蔬果,任其開花欣賞,留存種子待下一季播種,如此循環反覆,年過一年…

讓我們跟著董淑芬優雅學種菜,充分運用空間,打造漂亮的有機蔬菜花園,

為餐桌張羅最新鮮的沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點!



100種新鮮蔬菜自己種、健康吃!

董淑芬分享20年的種菜、烹飪、烘焙心得與祕訣,從種子小苗長成豐碩果菜,生長過程都有詳細的圖文紀錄。不需要很大的空間,即使身處都市,空間有限,只要利用簡單的花盆、一坪土地就能成功種出來。今天想吃什麼呢?看看花園裡長出了什麼蔬果,走幾步就能鮮採上桌!跟著本書「私房料理」,花點巧思來點變化,拌飯、打汁、酥炸、手捲、濃湯、夾餅、壽司…,四季都有嚐不盡的健康滋味。



【充滿樂趣的蔬果種植】



》用量少,隨時採收的調味辛香菜

》生長快速,一個月可採收的葉菜類

》2個月以上採收的葉菜類

》適合生吃的沙拉菜

》輕易就能成功採收的瓜果類

》挑戰有點難度的瓜果類

》好吃但大挑戰的十字花科

》可儲藏的根莖菜類

》異國料理及茶飯的香草



可食可賞∼菜園是廚房的一部分,也是漂亮舒適的花園!

美麗的蔬菜園一點也不比花朵遜色,運用現有的種菜環境打造層次,搭配不同生長型態及色彩的蔬菜,也能將菜園打造成舒適放鬆的花園,欣賞四季風景。



【 菜園也是花園的規劃巧思】



》充分利用空間,運用壁掛、吊盆、花架佈置菜園

》運用可愛的藤籃種菜,充滿鄉村氣息

》巧妙運用大小花盆,做出高低層次

》使用鍋碗瓢盆,找個角落空間,運用小小種子,短短 10 天收成營養滿滿的芽菜

》善用植物本身的色彩與型態,豐富花園樣貌。
商品規格

平裝
全彩
352頁
17cm×23cm

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