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日本一城一食:從戰國史秒懂十二現存天守、三大名城、五大老居城、二條城


作者:廖彥朋(台灣鯛民)
出版社:創意市集
出版日期20171107

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內容簡介:


﹝以史為經.以食為緯﹞

一本搞懂 ★ 戰國史、名城史、日本國民美食由來

清楚圖解 ★ 城郭遺跡、重要文化財、正宗江戶味




「我近期難得想看到完的書。」 ——點子生活總編輯╱Kisplay

「彥朋說想寫出一本能讓我看超過一頁的書,我想他是成功了,因為在我啃完薯條的同時發現早已翻了超過50頁(笑)」 

——東京,不只是留學粉絲團版主╱Miho



「即使這座城在山的那個頂端;那座城只剩下斷垣殘壁……雙腳總是不聽使喚的向前走去、向上邁進,這就是日本戰國時代最具代表的歷史……」 

——作家&日本自由行規劃師╱米多力



「特殊的『鯛式幽默』把威武雄壯的日本城歷史故事用詼諧的方式活靈活現呈現出來!」 ——客家電視台「作客他鄉」主持人╱巫宗翰

「雖然是文組出身,對歷史很苦手……但翻了一下竟然還滿有趣的!」 

——漢娜在翻譯╱漢娜



.有沒有想過……日本古蹟好像看不懂?

.去逛日本城大家只在意等一下吃什麼!



話說,戰國時代結合軍事、經濟功能的城郭陸續興起,豐臣秀吉一過世,德川家康處心積慮奪權的心態人盡皆知。



本書就是從「胖貍」拉攏關係,逐一佈局、起兵奪權為起點,以時間為軸線,描寫武家政權、名城興衰和飲食風潮的變遷。



究竟……

哪幾座是真正躲過轟炸且保存至今的現存天守?

哪些城又是鋼筋水泥復原,還從黑色改建成白色的?

為什麼城郭旁都有可怕傳說?石棺也可以用來築城?

經典名城與國民美食之間,又有什麼不可說的祕密?



秒懂 ◆ 日本戰國史、城郭工藝等文化遺產

品味 ◆ 特色料理、史蹟與名所的歷史意義




話說……

到 江戶城 就要吃→ 天麩羅

到 金澤城 就得嚐→ 生魚片握壽司

到 彥根城 當然點→ 日本和牛

到 丸龜城 必定吃→ 烏龍麵

到 熊本城 就得喝→ 燒酎

到 弘前城 就得買→ 蘋果洋?子

到 二條城 竟要吃→ 洋食……

日本名城與料理之間的關聯是……?



【本書特色】



★從戰國風雲,到名城興衰、國民美食

深入淺出,從日本戰國史實、美食切入,零門檻日本城指南

破解看不懂、無趣的漫遊,帶你「一城一食」走遍歷史經典



★與其逛日本百名城,不如深究經典名城

精選3名城、5國寶、7重文、5大老居城等

題材新穎、最適合台灣人閱讀的文化&旅遊書



【聯合推薦】(按筆畫順序排列)



律師╱巴毛

GO!GO!JAPAN!來去日本玩臉書社團.團長╱哈日杏子

台灣知名Youtuber╱蔡阿嘎

作家、節目主持人╱謝哲青

商品規格

平裝
全彩
240頁
17cm×23cm

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