【商品介紹】

濃濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...總是令人垂涎三呎，一嚐成主顧。

【品牌故事】

50年前,林聰明-賣魚頭的由來

賣魚頭的緣由,起源於林聰明的父親-林進卿愛釣魚,林阿公愛釣魚的興趣而展現了一道好料理!

當時林聰明的父親於民國45年,在文化路夜市上擺小吃攤養家,推著攤子賣著各式樣的小吃小炒,除了顧攤子的工作外,阿公平時的興趣是釣魚與跳舞.後人談論到林聰明的父親時,常常誇讚他的舞藝及釣魚的功夫.有父親釣太多魚,除了送朋友外,家裡也吃不完,索性把自己平時的私房菜,拿到自己經營的小吃攤販售,沒想到許多客人一吃,都覺得這道家族手路菜好吃極了,都直誇讚想要吃這道菜.顧客每每吵著想吃沙鍋魚頭,奈不住顧客的要求,就乾脆再加入這道新菜,就開始了砂鍋魚頭的緣份。

註:當時第一代於文化路擺攤時,尚未形成夜市,最熱鬧的街道就屬中正路及中山路,每天推著攤子做生意,整條文化路賣小吃的大概還不到五攤.目前文化路夜市入選十大台灣夜市!

【商品規格】
◆內容物成分：沙鍋菜:豚骨高湯(水、豚骨(台灣))、大白菜、豆腐(非基改黃豆、水、碳酸鈣、氯化鎂)、沙茶醬(黃豆油、糙米皮、扁魚、紅蔥頭、糖、食鹽、辣椒粉、薑黃粉、辣椒紅、烏胡椒、花椒、桂通、大茴、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) 豆皮(非基改黃豆、大豆沙拉油、脂肪酸甘油脂、碳酸鈣、大豆卵磷脂、矽樹脂)、豬肉片(台灣)、黑木耳、蔥、蒜、辣椒、蝦米、洋蔥、糖、食鹽
◆內容量：2100g/袋(固形物1300g)，共2袋
◆原產地(國)：台灣；豬肉及豬可食部位原料：台灣
◆保存期限：冷凍30日
◆廠商名稱：統一速達股份有限公司(黑貓探險隊)
◆廠商電話：(02) 26521719
◆廠商地址：臺北市115南港區重陽路200號5樓
◆投保產品責任險字號：國泰產物150109CG01638
◆食品業者登錄字號：F-170762591-00000-0
◆其他應揭露事項：過敏原標示:本產品含有魚及其製品、芝麻及其製品、堅果類及其製品、蝦、大豆及其製品、花生及其製品。