匠心工藝 專業與耐用兼具
料理者必備的高性能廚房刀具，讓您的輕鬆備料，展現好刀工。

◆容易上手的理想尺寸
它比廚師刀還要小，比削皮刀要寬，適合日常使用。扁平的邊緣可以精確切割蔬果，切分中等大小蔬菜和水果的理想選擇。亦可用於切碎香草、削皮、蔬果雕刻以及清除蔬果瑕疵部位，用途廣泛。

◆職人手製工藝
優質的高碳量不鏽鋼刀片，具有更高的硬度、抗腐蝕。

◆鋒刃精準打磨
鋼材堅固耐用、柔韌度佳，刀刃精準打磨，鋒利好切。

◆雷射標記
刀面以雷射標記品牌LOGO及鋼材等級，更顯專業。

◆鑄造刀柄無縫接合
刀刃與刀柄一體成形，三重鉚釘嵌合，不易脫落更穩固耐用，提高使用安全。

◆鑄鋼澆灌包尾
刀柄鑄鋼澆灌包裹尾蓋，除了平衡整體重量，也使刀柄更加牢固。

◆重心絕佳平衡
精準量測平衡配重，好拿好握好施力，處理食材輕鬆不費力。

◆安全防護
加強刀柄護指區，增加用刀時的安全性。

◆絕佳握感
高耐用材質刀柄，一握貼合手掌手指，輕鬆上手。

＊使用注意事項－
．請搭配木頭或塑膠砧板使用。
．避免使用於切割冷凍食物或骨頭。
．避免讓刀具掉落或撞到硬物，以免刀刃碎裂。
．避免將刀刃當做槓桿使用，以免刀刃斷裂。
．不可放入洗碗機。